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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
藏普洱,还是喝普洱?普洱茶仅仅是一股风潮,一种时尚,还是一种能有效带给人健康的生活方式?这些问题在《普洱茶-健康之道》中得到了令人满意的解答。周红杰教授作为云南省普洱茶科学研究的带头人之一,在茶学研究上具有重大突破。他从现代养生学出发,对普洱茶的理化成分、功能成分与健康的关系进行了全面论说 通过对比普洱茶与其他饮料在健康功效上的差异,总结普洱茶之养生精要 引证大量实验数据对普洱茶的神秘功效加以解读。《普洱茶-健康之道》同时介绍了科学饮用普洱茶的方法、需注意的禁忌和不同食疗配方,相信对健康生活能够产生十分有益的指导作用。
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任选】十三五国规茶学专业应用型本科教材茶艺学普洱茶学综合实验茶叶标准与法规生物技术质量安全学微生物产品学生物化学实验指导
2021-07-01
/ 中国轻工业出版社
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任选】十三五国规茶学专业应用型本科教材茶艺学普洱茶学综合实验茶叶标准与法规生物技术质量安全学微生物产品学生物化学实验指导
/ 2021-07-01
/ 中国轻工业出版社
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任选】十三五国规茶学专业应用型本科教材茶艺学普洱茶学综合实验茶叶标准与法规生物技术质量安全学微生物产品学生物化学实验指导
/ 2021-07-01
/ 中国轻工业出版社
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*次品普洱茶就上手 图解版 第2版 9787563742370
/ 2021-05-01
/ 旅游教育出版社
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742370 Author 作者 周红杰,李亚莉 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《*次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、化学、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗等一系列专业知识,系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。该书再版,增加了章节思维导图,构建了普洱茶学科体系更加清晰简洁的学习通道,是新时期全面系统专业诠释普洱的一本时代佳作,是一本体现现代科技工作者追求真理、传播正能量、探索普洱奥秘的写实之作,是一本老百姓通俗易懂的科普读本,是一本科学传播普洱茶养生、
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全新正版图书 茶树栽培学周红杰云南科技出版社9787558708596 茶属栽培学职业教育教材蔚蓝书店
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/ 2018-03-01
/ 云南科技出版社
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【认准正版 量大优惠】2023新书 普洱茶学 周红杰 普洱茶史略原料化学微生物加工产品贮藏品质评鉴冲泡功效美学普洱茶制品
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/ 2023-04-01
/ 中国轻工业出版社
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/ 2014-03-01
在本书的撰写中,我们提出了好的普洱茶必须具备的三个条件,即一是好的原料,这是普洱茶品质形成的基础 二是好的加工工艺,这是普洱茶品质形成的关键 三是科学的贮藏,这是普洱茶形成的必要条件。缺烽其中一个条件普洱茶都不是完美的。本书共分十个部分。本书文字在突出通俗性的同时,更注重了科学性 并把理化成分与普洱茶品质的关系,微生物与普洱茶品质形成的关系,普洱茶健身的机理作了较全面、系统、简明的阐述。在花色多亲的普洱茶成品篇中次展示了计划经济时代制定的七个饼茶、沱茶和普普洱方茶标准样,附表中节选了979年普洱茶加工工艺标准,说明了普洱茶陈香理论提出的年代。
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/ 2006-01-01
《云南名茶》深入介绍了云南各地优越的自然环境和生态状况,收集、研究、阐述了云南数种名茶的特征与特性,并图文并茂地分别叙述了它们的产地、历史、工艺过程、产品规格、品质特征(色、香、味、形)以及品鉴方法,极具知识性、系统性与科学性。对业外各界人士,业内爱茶人、茶文化人来说,是了解云南茶叶全貌、扩大视野的工具与指南,是云南茶叶探宝的百宝箱,是一本值得研读的好书。
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云南名茶周红杰云南科学技术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】
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/ 2006-01-01
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/ 2014-03-01
在本书的撰写中,我们提出了好的普洱茶必须具备的三个条件,即一是好的原料,这是普洱茶品质形成的基础 二是好的加工工艺,这是普洱茶品质形成的关键 三是科学的贮藏,这是普洱茶形成的必要条件。缺烽其中一个条件普洱茶都不是完美的。本书共分十个部分。本书文字在突出通俗性的同时,更注重了科学性 并把理化成分与普洱茶品质的关系,微生物与普洱茶品质形成的关系,普洱茶健身的机理作了较全面、系统、简明的阐述。在花色多亲的普洱茶成品篇中次展示了计划经济时代制定的七个饼茶、沱茶和普普洱方茶标准样,附表中节选了979年普洱茶加工工艺标准,说明了普洱茶陈香理论提出的年代。
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
藏普洱,还是喝普洱?普洱茶仅仅是一股风潮,一种时尚,还是一种能有效带给人健康的生活方式?这些问题在《普洱茶-健康之道》中得到了令人满意的解答。周红杰教授作为云南省普洱茶科学研究的带头人之一,在茶学研究上具有重大突破。他从现代养生学出发,对普洱茶的理化成分、功能成分与健康的关系进行了全面论说 通过对比普洱茶与其他饮料在健康功效上的差异,总结普洱茶之养生精要 引证大量实验数据对普洱茶的神秘功效加以解读。《普洱茶-健康之道》同时介绍了科学饮用普洱茶的方法、需注意的禁忌和不同食疗配方,相信对健康生活能够产生十分有益的指导作用。
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
藏普洱,还是喝普洱?普洱茶仅仅是一股风潮,一种时尚,还是一种能有效带给人健康的生活方式?这些问题在《普洱茶-健康之道》中得到了令人满意的解答。周红杰教授作为云南省普洱茶科学研究的带头人之一,在茶学研究上具有重大突破。他从现代养生学出发,对普洱茶的理化成分、功能成分与健康的关系进行了全面论说 通过对比普洱茶与其他饮料在健康功效上的差异,总结普洱茶之养生精要 引证大量实验数据对普洱茶的神秘功效加以解读。《普洱茶-健康之道》同时介绍了科学饮用普洱茶的方法、需注意的禁忌和不同食疗配方,相信对健康生活能够产生十分有益的指导作用。
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 ——[清]方以智其子中通、中履等编《物理小识》 滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。 ——[清]张泓《滇南新语》 普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。 ——[清]赵学敏《本草纲目拾遗》 普洱茶味沉刻,可疗疾。 ——[清]王昶《滇行日录》 千年普洱,健康人生。 ——前全国政协主席李瑞环 云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。 ——日本中国医报社社长坂本敬四郎
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 ——[清]方以智其子中通、中履等编《物理小识》 滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。 ——[清]张泓《滇南新语》 普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。 ——[清]赵学敏《本草纲目拾遗》 普洱茶味沉刻,可疗疾。 ——[清]王昶《滇行日录》 千年普洱,健康人生。 ——前全国政协主席李瑞环 云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。 ——日本中国医报社社长坂本敬四郎
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 ——[清]方以智其子中通、中履等编《物理小识》 滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。 ——[清]张泓《滇南新语》 普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。 ——[清]赵学敏《本草纲目拾遗》 普洱茶味沉刻,可疗疾。 ——[清]王昶《滇行日录》 千年普洱,健康人生。 ——前全国政协主席李瑞环 云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。 ——日本中国医报社社长坂本敬四郎 优
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 ——[清]方以智其子中通、中履等编《物理小识》 滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。 ——[清]张泓《滇南新语》 普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。 ——[清]赵学敏《本草纲目拾遗》 普洱茶味沉刻,可疗疾。 ——[清]王昶《滇行日录》 千年普洱,健康人生。 ——前全国政协主席李瑞环 云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。 ——日本中国医报社社长坂本敬四郎
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/ 2007-08-01
/ 陕西人民出版社
普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 ——[清]方以智其子中通、中履等编《物理小识》 滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。 ——[清]张泓《滇南新语》 普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。 ——[清]赵学敏《本草纲目拾遗》 普洱茶味沉刻,可疗疾。 ——[清]王昶《滇行日录》 千年普洱,健康人生。 ——前全国政协主席李瑞环 云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。 ——日本中国医报社社长坂本敬四郎
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