现货 香料的科学 英文原版精装 Science of Spice 分享烹饪秘诀 DK香料百科全书 Stuart Farr
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/ 2017-10-31
/ DK
图书信息 书号: 9780241302149 作者: Stuart Farrimond 装帧: 精装 页数: 224页 出版社: DK 尺寸: 26.2 x 22.1 x 0 cm 出版日期: 2017-10-31 语种: 英语 内容简介 Transform your dishes from bland and boring to punchy and flavoursome with this definitive guide to spices. Spice up your home cooking! Taking the periodic table of spices as a starting point, this adventurous recipe book explores the science behind the art of making incredible spice blends to help you release the flavour in your dishes. Discover a spice book like no other from TV personality, food scientist and bestselling author, Dr Stuart Farrimond. Inside, you'll discover: - Featuring in-depth profiles for more than 60 spices organised by their dominant flavour compound - The story behind the spice including the plant, its cultivation and its cultural story - 52 recipe ideas using innovative spice blends from all corners of the world - Information on how to buy
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/ 2020-02-09
/ 城邦
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【预订】The Science of Gardening: Discover How Your Garden Reall
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2023-03-07
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780744069624 Author 作者 Farrimond Format 版本 精装 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 DK Publishing (Dorling Kindersley) Publication Date 出版日期 2023-03-07 Product Dimensions 商品尺寸 10.10 x 8.60 x 1.00 Shipping Weight 商品重量 2.15 Language 语种 其它(含多语)
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家庭草药百科手册(英)安德鲁·谢瓦利尔中国轻工业9787518427741中国医学书店正版课外阅读书籍
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/ 2020-12-01
/ 中国轻工业出版社
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香料科学 (英) 斯图尔特·法里蒙德 (Stuart Farrimond) 编著 中国轻工业出版社
/ 2019-01-01
/ 中国轻工业出版社
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香料科学 (英) 斯图尔特·法里蒙德 (Stuart Farrimond) 编著 中国轻工业出版社
/ 2019-01-01
/ 中国轻工业出版社
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