世界牛肉指南

牛肉不仅是美食，也是文化。专业、实用、有趣的牛肉百科全书。从牧场到餐桌，从挑选、烹饪到餐酒搭配。探寻牛肉美味的本源，轻松进阶牛肉达人。

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走进全球产区、牧场、加工厂，从优质的生长环境探寻牛肉美味的本源。 系统梳理牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准挑选、烹饪和品尝。 更正常见谬误，介绍正确、实用的知识点，从解冻、腌制、判断熟度、牛排锅和牛排刀的挑选、如何搭配红酒一一解读，让牛排不再高不可攀。 收录经典牛肉食谱，从沙拉、牛排、汤品到主食，一应俱全。

¥35.80定价：¥78.00(4.59折)

人气店招牌三明治

55款变化多端的三明治。多种食材，多种美味。

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人气店创意配方大公开： 面包制作方法，为制作提供参考； 从常用工具到原料多种三明治抹酱，助你掌握美味根源； 讲解优质好食材与面包的搭配方式，让每个人更懂健康搭配； 越式三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、创新三明治、经典三明治 应有尽有； 清晰实用的步骤解读，简单易学； 不仅有三明治，还有营养配餐，营养丰富你的餐桌； 适合都市快节奏，做法简单，口味清新，营养丰富。 香醇的味道，自然的气息，唤醒身体活力！

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

咖啡烘焙师手册

咖啡爱好者的完美烘焙指南。

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从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南，为所有水平的咖啡爱好者打造。

¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

好食光：孩子爱吃的营养餐

174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐，选材精良多样，注重营养搭配，扫码看制作视频，做饭更轻松。

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174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐 选材精良多样，注重营养搭配，花样百变，既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹，简单易做，轻松上桌。 一步一图，搭配贴心的烹饪秘籍，小白也能轻松搞定。 扫码看制作视频，做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒，赶快动手做起来吧！

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

给孩子吃的快手营养早餐（萨巴厨房）

岁月在一顿又一顿早餐中度过，身体在发育，人在长大。美味可口，方便快捷，孩子成长需要的早餐，都在这里。

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18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 改变毫无特色的孩子早餐，每天不重样，助妈妈不慌不忙备早餐。 健康选材，菜品种类丰富，营养均衡，轻松上手，好吃又贴心。 科学规避饮食误区，让孩子早餐吃得更健康。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

宝宝喜爱的睡前胎教故事：Honey，听，最美胎教故事

让一个个温暖的小故事，装点宝宝甜美的梦！随书附赠精美“孕期减压胎教涂色小册子”！

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★ 这套书的一大亮点是 从胎宝宝的视角出发，全力打造受胎宝宝喜爱的睡前胎教故事书 。 积极明快的主题，温暖感人的故事，有趣实用的版块，让胎宝宝在妈妈的腹中就感受到来自父母深深的爱。 ★ 书中强调了睡前胎教故事的重要性。科学证明， 胎宝宝听觉神经*为敏感的时段就是晚上 八 点左右 。孕妈妈在这个时间为胎宝宝讲故事，会比在其他时间得到更好的效果。 ★ 每个故事后均配有 今夜私语 ，概括了故事所要表达的主题，易于胎宝宝接受，传达出孕妈妈对宝宝的爱与期待。 ★ 本书设置了 6 大胎教主题，给胎宝宝讲关于爱、友谊、大自然等主题明快、积极的胎教故事； 还设置了 胎教公开课 等内容，介绍胎教小知识，内容丰富。 ★ 手绘插图清新唯美 ，在给胎宝宝读故事的同时，也能让孕妈妈有美的感受，将美好的感受传递给胎宝宝。 ★

¥14.10定价：¥32.80(4.3折)

家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房）

150道超简单早中晚餐合辑，以流程导图形式指引你做菜，关键步骤一目了然，省时省事小窍门告诉你哪一步可偷懒。每道菜均有热量标识，好吃不怕胖。

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150道超简单家常菜合辑； 早中晚餐全涵盖，所有食材常见易买； 以流程导图呈现烹饪步骤，每一步衔接清晰明了； 关键步骤特别凸显，让你一眼统揽全局； 省时省事的小窍门，告诉你哪一步可偷懒； 每道菜均有热量标识，吃饱吃好还不用担心发胖。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

蛋糕研究室

用科学的方法玩烘焙，制订自己的独家蛋糕配方！

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蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败，即使在相同配方及制作的条件下，经过不同人的操作，也很容易制作出不同品质的蛋糕，所以必须具有反复制作的经验，才能稳定搅拌及焙烤的品质。 书中食谱的排列顺序，从蛋少而油、糖、粉多的扎实的磅蛋糕配方开始，到海绵蛋糕类配方，再到蛋多而油、糖、粉少的松软的戚风蛋糕配方。 在相同类别的蛋糕中，也会通过配方比例的调整制作出具有差异性的蛋糕，如将全奶油蛋糕类的蛋比例持续增加，而将戚风蛋糕类的蛋比例减少，就能制作出不同的蛋糕口感。另外在食谱中加入乳酪蛋糕系列，运用乳酪的比例差异，可从乳酪戚风蛋糕变化成重乳酪蛋糕。 若对蛋糕配方结构有兴趣，则可研究食谱配方比例的变化走向；若只想做甜点，本书食谱中所使用的大部分原料都相当容易购买，只要按照书中食谱，搭配简易

¥49.60定价：¥108.00(4.6折)

中国茶叶大辞典[精装大本]

荣获国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖。全国茶学界、辞书界专家及各学科学者十年心血汗水的结晶！

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《中国茶叶大辞典》是全国茶学界、辞书界的专家及各学科的学者十年心血汗水的结晶，它以设计精美，编纂精良，内容全面、权威，荣获了国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖的荣誉。 《中国茶叶大辞典》的出版受到科技界、出版界等的高度评价， 专家认为：该书横跨社会科学与自然科学，既有古代、当代茶文化和茶事，又有当代鼎级茶业科技成果，是一部颇具特色、可读性和权威性较强的科学辞典。它对茶叶工作者而言，无疑是一部经典的大型工具书；即使对其他科学工作者和普通的饮茶爱好者来说，也不失为一部可读性很强的参考书。 《中国茶叶大辞典》涉及几十个学科，其内容和形式都达到精品书的要求。在编纂的过程中，编辑们全力核实每条史料、每个出处；尽力搜集各种成说，诸家新见；尽力准确每个词句，每处标点；充分征求专家意见，

¥240.00定价：¥480.00(5折)

法国蓝带面包宝典[精装]

法国蓝带厨艺学院经典教科书，80款经过数个世纪发展完善的经典面包配方，《法国蓝带糕点圣经》姐妹篇。专业面包师&家庭烘焙者适读。

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1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强plus版，适合专业人士和普通烘焙爱好者。 4、从面粉的选择到揉面的温度，详细讲解了烘焙的相关知识。 5、图片精美详实，步骤讲解细致，一步一图，一看就会。 来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。 本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法，更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释，解构那些影响面包好坏的秘密，帮助你更好地认识面包，提升面包的品质。在每个配方中，蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度，尽可能地帮助你更好地制作面包。 是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书！

¥91.00定价：¥198.00(4.6折)

实用野生蘑菇鉴别宝典

采蘑菇的路上，你需要这样一本向导书！ 一日一菇，走进野生菌的世界！ 采的蘑菇到底能不能吃？快速找答案！

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超级马里奥吃的原来是毒蘑菇！ 金针菇的野生亲戚不是白色的！ 冬阴功汤里的蘑菇，其实是还没长大的草菇幼菌！ 实现 松茸自由 靠经济也更要靠知识！ 采蘑菇的人要注意，哪些蘑菇不能碰？哪些蘑菇可炖汤？哪些蘑菇*珍贵？ 365种 可食用野生蘑菇和毒蘑菇，清晰多角度大图识别。 一线蘑菇研究者的科普文章，介绍*前沿的蘑菇研究成果。

¥35.80定价：¥78.00(4.59折)

中华素食料理[精装大本]

本书以二十四节气为切入点，精选当季食材，创作适时素食菜品。

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本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程，以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他的美味世界，以及二十四节气，向大家展现东方美学和素食烹饪的巧妙、有趣的结合。

¥123.20定价：¥268.00(4.6折)

开家意式冰激凌店

抢占市场新商机，意式冰激凌专家的开店指导教程，从开店前的知识储备到冰激凌配方全收录，更有成功案例分享。

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你经营的店铺内，少了几道令人耳目一新的甜点商品吗？ 你想增加几项吸引女性或儿童顾客的缤纷甜品吗？ 使用新鲜水果、口感浓厚滑顺且低脂的意式冰淇淋，兼具视觉与味觉缤纷而多变的双重飨宴，成为众多人的选择！ GELATO（吉拉朵）即意式冰激凌，是意大利甜品的代表，其特点是新鲜、脂肪含量低、低热量、口感轻盈，被奉为冰激凌的经典。 近年来意式冰激凌越发火爆，成为网红冰激凌，作为当下新的商机，应该如何乘上这趟顺风车，《开家意式冰激凌店》将为你指点一二。 作者作为意式冰激凌专家，在意大利深造学习前沿的理念，常年收集意式冰激凌相关资讯，在书中分析了意式冰激凌的市场前景，并从基础的知识开始介绍，让你了解意式冰激凌从原料到工具的方方面面，并教你举一反三如何自己设计配方。 书中分享了经验证大受欢迎的48个冰激凌

¥45.00定价：¥98.00(4.6折)

王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）

蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见裱花材料均有举例说明，配套100分钟二维码视频，扫码轻松学。

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2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。

¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

你的心事，食物都知道

四季轮转，唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记，50道蔬食料理食谱，带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。

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《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是

¥35.80定价：¥78.00(4.59折)

201道酱汁及其料理

店主都爱用的酱汁配方！决定料理味道的是酱汁！

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精选多国经典酱汁酱料，包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方，在经典配方基础上又发散出多种变化搭配，为传统料理增色，激发厨房创意。 西餐的红酒酱汁、油类酱汁、日本的味噌调料、韩式辣椒酱等，都有单独分类，并全面收录细分品种，方便查找。 201种酱汁料理制作步骤清晰完整，适合餐厅、酒吧、居酒屋、咖啡厅的各位店主参考使用。

¥35.80定价：¥78.00(4.59折)

星厨食物造型美学[精装大本]

知名米其林星厨+商业摄影师、畅销书作者联袂打造，美味与视觉盛宴，意想不到的食物造型创意。

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当下人们对生活美学有更多、更高的追求，饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者，还是追求品质生活的人们，对食物造型美学的介绍都有一定需求。 本书不仅讲述了食物造型技术，还通过分享作者的创作经验及案例，让美食从业者及爱好者，从中更多的了解到名厨们的美学思维及理念，从而获得灵感并运用到自己的作品中去。 作者大卫 谷滋蔓是西班牙米其林餐厅的前行政总厨，邱子峰是著名的美食商业摄影师，他们将多年的从业经验倾情奉献，希望大家在享用美食的同时，更能体验舌尖的艺术。 打开此书你一定会惊叹： 啊！菜肴原来可以装点的这么美！

¥40.40定价：¥88.00(4.6折)

人体经络穴位标准大图册（一本人体经络穴位地图，准确定位，易学速查）

名老中医亲自指点，3秒钟精准取穴不出错，按摩、刮痧、艾灸、拔罐，对症下手百病尽消！一页一大图，真人、肌肉、骨骼图。

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名老中医教你： 3 秒钟定位 ，找穴不出错， 1 分钟按摩 ，百病尽消除！ 一本人体 经络穴位地图，超大开本，图大字大 。 真人、肌肉、骨骼图，细节清晰，根据标尺找穴不费劲。 骨头看不见，没关系，摸肌肉，一样找准穴位。 50 种常见病症特效穴位，对症找穴 ，无论自学还是专业人士都能使用。 在 真人图 上画出体内器官，更清晰地 标注经络的起始器官，与经络的循行路线相结合，调理所经脏器病症 更有针对性。 一穴可多用，按摩、刮痧、艾灸、拔罐 现学现用，不适症状即刻缓解。 一招掌握穴位定位法 ，全身穴位都能取对。取穴不枯燥，久按成良医！

¥14.90定价：¥29.90(4.99折)

王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方

世界面包冠军的诚意之作，殿堂级面包制作技艺首度呈现。十大类产品50款经典面包的详细制作过程，高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包。

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解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品 50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小白也能成为专业级烘焙高手 本书产品涉及十大版块的产品均是世界面包冠军朋福东、龚鑫的赛事作品。理论部分从科学的角度解读冠军面包师的经验之作，让复杂的工艺技术变成可复制的科学原理，不但学会 如何制作面包 ，还知道 为何如此制作面包 。每款面包的实践部分都有完整的制作流程解析与配方比例分析，带你认识标准化的面包制作。

¥40.40定价：¥88.00(4.6折)

手作曲奇（元气满满下午茶系列）

30种超级简单又美味的曲奇制作法，体验百分百成功的快乐烘焙。

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¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

时令留鲜：86种手作保鲜美食

应季储存食物和美味常备菜，简单方便，留住美味。

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一书汇集腌渍小菜、酱料、果酒、罐头、炒菜、凉拌菜、炖菜、果酱、甜点等常见美食。 每年集中时间做一次，四季皆可享用。 省时、省力、美味不减，充分享受制作的乐趣。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方

米其林餐厅及高档甜品店大师配方一次拥有，为你打开甜品制作和摆盘新思路。

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特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授，法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品，慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕全部囊括。 紧跟气候和时令，在甜品中展现出季节感。 精确的配方和详尽的操作解说，让制作成功率飙升。 创意十足的造型设计，打开甜品制作新思路。

¥58.80定价：¥128.00(4.6折)

低脂轻食家常菜

家常菜的大“瘦”身！低脂+营养=吃出健康好身材。2019年豆果美食年度zui佳内容创作达人，多个菜谱在网络上的点击量超过百万。

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第1眼见到小菁同学是被她的标签所吸引 不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师 ，这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师，她毕业于北京服装学院，曾获得 中华杯 国际服装设计大赛银奖，多次参加东南卫视 美丽佩配 时尚类节目的录制，是名副其实的时尚达人；作为插画师，她绘有个人原创漫画《乌龙辣妈》；作为厨娘，她是 2019年豆果美食年度zui佳内容创作达人，多个菜谱在网络上的点击量超过百万 厨娘、服装设计师、插画师，三个迥异的身份在她身上得到了很好地融合，这些融合zui后都体现在她做的菜上面。深厚的美术功底，帮助她很好地将艺术和美食相结合，做出好看又美味的创意食物。她zui吸引粉丝的地方在于： 她的每一道菜都像一件艺术品般精致，而在做法上却十分简单易操作，这正与现在流行的生活理念相符合，用极简的方式过精致的

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

超简单！一锅料理（萨巴厨房）

大满足！诱人饭菜一锅出。餐桌上的断舍离，做饭更省事，刷碗更轻松。

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用简单的烹饪步骤， 用更少的烹饪工具和厨具， 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累； 112道超简单料理，所有食材常见易买； 1000张步骤图，详尽又简单； 更有贴心烹饪秘籍。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

吃不胖的魔法甜点

减重50kg的瘦身食谱作家教你做吃不胖的甜点，低糖低热量，放心吃还能瘦！

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从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告 有英年早逝的危险 ，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》，送给同样喜欢吃甜点的你。 即使是减肥，也会有好想吃甜点的时刻！为了能放心的吃甜点，开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书，让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

世界经典鸡尾酒大全（珍藏版）[精装大本]

引自法国阿歇特出版公司——全面介绍鸡尾酒调酒艺术的宝典

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你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒？ 你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒？ 本书详细介绍 400种鸡尾酒调制配方，既有技术讲解和工具陈列，也有关于经典鸡尾酒的背景介绍，让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。 无论你是吧台调酒师还是初学者，本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进！

¥123.20定价：¥268.00(4.6折)

完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍

13大类羊肉烹饪方法，足不出户尝遍世界美食。

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系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源； 数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理； 预处理、分切、调味、烹饪，精细解剖简单又精准的厨艺秘诀； 煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮 让你在厨房尽显智慧； 手把羊肉、馕包肉、法式羊排、罐焖小羊肉、熏制小羊舌 足不出户遍尝135道世界各地羊肉美食。 犒赏已经厌倦平淡滋味的舌尖。来吧，让我们尽情品尝！

¥35.80定价：¥78.00(4.59折)

晚安，宝贝：睡前10分钟胎教故事（科学证明睡前讲故事易被胎宝宝接受。本书既可以当做胎教故事，宝宝出生后也可作为故事书）

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360度胎教故事 丛书采用时下年轻人喜爱的 内外封、裸脊胶订的装帧方式 ，将图书封面分为内、外两层，这种装帧方式在方便读者阅读的同时，更能去掉外封，为孕妈妈和准爸爸减负，给读者带来轻松愉悦的阅读享受。 在这里，我们为您准备了口味各异、营养丰富的胎教故事大餐，有鸟语、有花香、有海浪、有虫鸣、有冒险、有旅行、有成长、有分享。通过准妈妈、准爸爸和胎宝宝的亲密对话和幸福分享，一首首胎教故事插上魔法的翅膀， 让妈妈的心情更加舒朗，爸爸的行为更有担当，宝宝的梦乡更加恬静。 如果你是一位正在孕育新生命的准妈妈，请一定要讲给宝贝听，这是教给宝贝温柔、坚韧蕞初的感动。 如果你是一位正在期待新生命的准爸爸，请一定要读给宝贝听，这是教给宝贝勇敢、智慧蕞真的沟通。 如果你身边有朋友正在孕

¥12.80定价：¥29.80(4.3折)

巧做硬核家常菜（视频版）

大众点评超想吃的菜，看到视频就想撸起袖子跟着做，百万美食大V精选家常硬菜，化繁就简，3分钟学会。

234条评论

1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、 听起来就很硬 的菜，值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、作者尝试多次，厨房小白也能轻松上手！ 做了将近20年的菜谱书编辑，我觉得家常菜谱能引起多数读者购买欲的特点有三：1.好吃，肉食多。2.菜名耳熟能详。3.做起来有一定难度，又一看就懂。 于是在和小食刻老师策划这本《巧做硬核家常菜视频版》时，选菜就是照着这三个特点来的，并且每道菜都配有两三分钟的视频食谱全步骤，视频长度及形式，都是作者多年制作视频的成功经验展现。说实话，看过太多的菜谱视频，真是有些麻木了。当看到小食刻老师编辑的菜谱视频时却有一种下班就去超市买食材，赶紧跟着做起来的冲动。 不刻意秀厨艺，不玩花样烹饪，回归到单纯的制作美食和享受美食这

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学(我爱烘焙）

吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样。使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，创造全新味觉体验。

282条评论

吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样，使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材，创造全新味觉体验。 从酵种基础知识、配方比例计算，到面包基础制程，详细介绍不同面包制作方法，扎实基础、方便实用，带着你从零学会面包制作。 1100张高清关键步骤图，手把手教你做出创新风味面包。

¥40.40定价：¥88.00(4.6折)

鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧

助你成为有内涵的调酒师！ 各种基酒文化渊源全知道！ 经典与创新款式完美体验，搭配小食贴心推荐！

422条评论

有知识的调酒师！ 朗姆酒、威士忌、香槟 各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师！ 经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。 懂生活的调酒师！ 影视经典款，旅行打卡款、无酒精热门款，贴心推荐。

¥45.00定价：¥98.00(4.6折)

DK自酿啤酒入门指南（修订版）[精装大本]

混酿啤酒和酸啤酿造方法，新增创意配方并附小贴士，满足不同水平自酿者的需求。

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你要的混酿啤酒和酸啤酿造方法来了！ 延续第 一版的协作逻辑和风格，主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识，在家自酿啤酒的原料、工具和步骤，并附100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。 在第 一版基础上补充了酸啤的酿造方法，新增了一些创意配方，还附有小贴士，满足不同水平自酿者的需求。 本书译者团队为中国农业大学啤酒酿造团队，具有专业科研背景，完美还原原书精髓。

¥45.00定价：¥98.00(4.6折)

像女王一样吃早餐（萨巴厨房）

从被窝到餐桌，只要略懂方法，并非遥不可及。爱自己一生一世，待自己如女王，请从早餐开始！100多道花样繁多的早餐，横贯中西；丰富精致，荤素搭配，营养全面。

26588条评论

一顿美好的早餐，开启美好的一天！ 100多道花样繁多的早餐，横贯中西。 制作方便快捷，好吃又好看，这是早餐的一顿飨宴。 丰富精致，荤素搭配，营养全面， 保持萨巴厨房的一贯水准！

¥18.30定价：¥39.80(4.6折)

简单减肥餐，好吃不反弹（萨巴厨房）

128道低热量减脂餐，吃得好才能有好身材 流程导图形式一目了然，每道菜标注热量标识，痛快吃，轻松瘦。

223条评论

菜品原料易于采买，家常又实惠，适合中国百姓口味。 流程导图让步骤更清晰，关键步骤提示一目了然。 烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键，小白也能轻松学会。 每道菜标注热量参考，吃多少都能心中有数。 自制沙拉酱低卡又健康，减脂更轻松。 萨巴厨房 2 1年畅销美食图书经验 1500张步骤图详尽直观

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

轻料理.低卡减脂家常菜

吃对每一餐，让身体更轻盈。清爽凉菜、可口热菜、营养主食、健康小食，告诉你解馋还不发胖的秘诀。

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清爽凉菜、可口热菜、营养主食、健康小食，让这本书告诉你 解馋还不发胖 的秘诀。 选用 低热量、高营养 的 健康食材 ，热量表让你对每道菜的摄入了如指掌。 烹饪时间和难易度一目了然 ，做菜前就能心中有数。 每一步都配有清晰的 步骤图 ，即使 新手 也能简单上手。 烹饪要点 是作者多年心得总结，让你迅速领会做菜精髓。

¥18.30定价：¥39.80(4.6折)

好食光 轻断食果蔬汁

200余款低热量天然果蔬汁，帮你在轻断食期间排毒减脂，调节免疫力，给身体做个“大扫除”。扫码看视频，制作更轻松。

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200余道天然果蔬汁，轻断食期间帮你排毒减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力 一次拥有果汁、果茶、思慕雪、奶昔、气泡水、甜汤 冷热皆有，不舒服的那几天也能喝。 各种贴心的制作小妙招，让果蔬汁更加可口。 原料易于采买，制作简单易上手。 扫码看视频，制作更轻松。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

DK浓情巧克力[精装大本]

追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变，探索巧克力生产国家，学习如何鉴赏巧克力的风味组合，跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力。

1207条评论

随心指引，领略巧克力的魅力！ 揭开巧克力世界的面纱，探寻这种世界上zui惹人沉醉的食物。 古老而神秘的可可，是如何摇身一变，成为那令人迷醉的巧克力。纵然集万般滋味于一身，但仔细品尝，却总有专属于你的，那直指心底的味道。 释放隐藏的渴望，诠释真实的自我，制作专属于你自己的巧克力吧！

¥45.00定价：¥98.00(4.6折)

新手下厨之4步1道菜（萨巴厨房）

4步搞定1道菜，对新手友好度满分的超简单菜谱。

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4 步搞定1道菜，烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累； 101道超简单料理，所有食材常见易购买； 101份贴心烹饪秘籍和新手下厨秘籍。 3~4 张步骤图，清晰简单地展示出一道菜的烹饪过程。 对新手友好度满分的超简单菜谱。 如果你怕麻烦，我们可以让你不用煤气灶也能做出一桌好菜。 翻开这本书的人，没有菜鸟，只有高手。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

百万点击量的家常菜

200道零基础家常菜，实用接地气、简单易操作！为上班族提供营养快手的便当选择，扫码看视频，轻松跟着做。

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200道家常菜，实用接地气、简单易操作！ 美食博主毫无保留的经验分享，让你体悟每一道菜的成功诀窍！ 标出适宜做便当的食谱，为上班族提供营养快shou的便当选择。 扫码看视频，学做更方便。 这本食谱书，对于喜欢做菜的你、刚刚学做菜的你，可以是本武林秘籍，让你打通血脉，功力加乘！

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

跟冠军咖啡师学做咖啡

冠军咖啡师铃木树的咖啡经，在家冲出丸山咖啡店的味道，选豆、烘焙、研磨、冲煮、食物搭配，一步一图，一学就会。

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1、作者专业，丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮，全方位全流程指导，包括60多个铃木树的*家小窍门。 3、版式新颖别致，插图生动有趣，数十种明星咖啡豆和咖啡闪亮登场。 为什么说适量饮用咖啡有益健康？ 取咖啡豆时，用量勺还是电子秤，有什么区别吗？ 什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡？ 咖啡四大天敌都是谁？ 保存咖啡豆时应该常温？冷藏还是冷冻？冷冻保存者需要解冻吗？ 《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经，跟着做，谁都能做出美味的咖啡。 亚洲、非洲、美洲，不同产地的咖啡豆有不同的风味，跟着丸山咖啡去寻找属于自己的咖啡豆。 滴滤式、浸泡式、加压式，法式、意式、美式，跟着冠军咖啡师铃木树，解锁咖啡好喝的秘密。 书中还有60多个铃木树的*家小

¥26.60定价：¥58.00(4.59折)

轻素食（萨巴厨房）

拒绝“油腻”，拥抱健康！做法简单、美味多样的轻身素食献给你。

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1 9年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 解开蔬果的颜色之谜，吃出完美好气色！ 捉住时光的味道，教你为应季食材买单 低热量，无负担，健康轻身多吃素！ 适合做便当 的素食，让上班族也能随时享 瘦 ！ 原汁原味的健康素食，简单几步搞定，厨房小白也能轻松学会。 少油无烟，干净的厨房，漂亮的食物，素食解放了身体，心情也跟着美丽！

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

低糖减脂瘦身餐112道

不戒碳水不减餐，减重43kg无反弹。减重冠军的快手营养餐。

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为什么节食、运动一个都没少，就是瘦不下来？ 体重一动不动的平台期，怎样做才能正确达成目标 身心焕然一新的减重食谱，既美味又低热量 叉烧肉、甜点、拉面、烤鱼、鸡肉卷、意大利面 随心享用，吃得多也没有负罪感 不需节食，安心吃饭，瘦身的同时，享受美味与健康 简单的小运动辅助减肥，随时随地想瘦就瘦 改掉让你发胖的饮食习惯 均衡膳食，轻盈启程，让你更瘦、更美，吃出健康好身材 快手减重冠军减肥食谱减重食谱 给难以坚持的自律增加一些新意 养成健康膳食习惯，期待下一个惊喜

¥18.30定价：¥39.80(4.6折)

简单减糖餐，轻松健康瘦（萨巴厨房）

日常可坚持的减糖饮食！含糖量、热量、蛋白质，三大标识帮你精准控制糖分和营养的摄入，科学健康轻松“瘦”。

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1、正确减糖，变瘦！变健康！变年轻！ 2、含糖量、热量、蛋白质，三大标识精准控制糖分和热量。 3、食材常见、好保存；操作简单、易成功。 4、流程导图的呈现方式，让步骤更清晰明了，厨房小白也能轻松看懂。 随着健康意识的提高，大家已经不再追求单纯的 瘦 ，转而追求更高层次的 健康瘦 。想要瘦的健康，减糖不失为一种轻松的选择。减少碳水化合物的摄入，充分补充蛋白质，让你在瘦下去的同时，变得更健康，长期坚持也不会觉得痛苦。 本书作者萨巴蒂娜，拥有二十多年美食烹饪经验，曾主编过八十多本畅销美食书籍。精心挑选出136道菜品，涵盖早、午、晚三餐及饮品，菜品丰富、易于制作，一看就会、一做就成，让我们跟着萨巴老师轻轻松松瘦下去。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

法式甜点

系统讲解纯正法式甜点制作技法，68道精选配方，经反复调整与验证，更贴近中国人口味。

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抱着 让中国人吃上纯正的法式甜点 的信念，彭程在这个领域沉淀了19年，如今 彭程de优美人生 系列第1部著作《法式甜点》出版了！ 极为难得的是，这本书既还原了纯正的法式甜点工具、原料和制作技法，又使配方更贴近中国人口味，将法式甜点 中国化 。书中的配方几乎涵盖了法式甜点的所有大类，且均为经过时间验证的广受大众欢迎的配方。 从易到难，从简到奢，贴心提示攻破难点。 结构严谨，脉络清晰，将专业训练与基础理论有机结合。 跟着制作，你也可以复刻出一款地道的法式甜点。 彭程说： 如果你没有接受法式西点，那是因为你没有吃到好的法式西点；我想把好的带给你，让你和我一样相信：美食无国界，这句话不是假的。

¥109.40定价：¥238.00(4.6折)

西餐烹饪基础[精装大本]

281种基本技巧，轻松掌握基本的西餐制作方法；115种食材，详细解说其采购、时令、储存到制备。

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¥183.00定价：¥398.00(4.6折)

在家也能做的星厨料理

米其林餐厅主厨为家庭厨房打造的33次味觉体验！每道菜附星级主厨录制的操作视频，扫码即可和星厨一起体验厨房的美好。国际名厨梁子庚、方太幸福家主理人王俊、健康饮食作家陈姗姗推荐作序。

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在自家厨房邂逅星级美食，为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。 江 餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔 卢布松美食坊 带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨，希望将米其林星级美味带给更多的家庭。翻看这些食谱，我们能够感受到主厨乐于和大家分享美味经验的热忱，也觉得 星星 不再遥远。啫啫鸡、蒸膏蟹、山药炖银耳、羊腩煲打边炉，看似寻常的食材，在精准用料和悉心烹饪的配合下，焕发出惊艳的味道，同时不失家庭熟悉的烟火气。《在家也能做的星厨料理》让家庭温度的核心地带 厨房有了更多打动人心的可能。

¥49.60定价：¥108.00(4.6折)

减脂轻食（萨巴厨房）

轻食，是健康饮食的风尚，也是轻烹饪、重营养搭配的生活方式，节省出繁杂的操作时间好好享用美味、享受生活。

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17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 轻食，是健康饮食的风尚，也是轻烹饪、重营养搭配的生活方式，节省出繁杂的操作时间，好好享用美味、享受生活、享受健康吧！

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

超简单！烤箱料理（萨巴厨房）

一台烤箱可以做出无穷尽的美味料理！烧烤、蔬食、嘎嘣脆零食与大快朵颐的肉，无油烟，省时方便又健康！

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一口烤箱可以做无穷尽的料理 烧烤，蔬食，嘎嘣脆零食与大块的肉 没有油烟，又偷懒，健康美味又方便 16年畅销美食图书经验的积累； 1000张精美图片让美食呈现眼前； 萨巴厨房蕞新心水之作： 用烤箱给自己的一顿省心省力的丰盛料理，春夏秋冬四季皆宜，无论是肉类、蔬菜、海鲜还是主食、甜品，一个烤箱就搞定，上桌之后一定让你大快朵颐！

¥18.30定价：¥39.80(4.6折)

中国茶事[精装大本]

涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。

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由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师 郑国建主持编写。 涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法，对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 本书图片大多为专门拍摄，虚实结合，意境悠远，有一些茶具还出自名家之手，为茶人所珍视。 本书硬皮精装，全铜版纸彩印，风格端庄、厚重、大气，契合茶文化气质，实为馈赠、典藏之佳品。

¥77.20定价：¥168.00(4.6折)

手作冰淇淋（元气满满下午茶系列）

米其林级别的冰品制作配方，极致的法式甜品美学。

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冰淇淋，雪芭，冰杯，慕斯 一想到这些，你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜？ 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方，教你亲手做出清凉、美味、精致的冰淇淋，酸甜得宜且天然健康，让我们一起 消融 在这快乐之中！ 作者克里斯托弗 菲尔德(CHRISTOPHE FELDER)是法国甜点名厨，23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华，并撰写了二十几本畅销美食书籍向大众传播真正的美食品味。

¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

素食厨房

素食不单调：上百种食材。素食也美味：数百种食用方法。不同人群正确吃素避坑指南：吃出健康与活力。

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刘德华吃素，张学友吃素，黄磊吃素. 王菲吃素，章子怡吃素，孙俪吃素，刘涛吃素。 为什么那么多人吃素？ 为什么越来越多的人吃素？ 有一些人是爱动物，还有一些人是为了减肥、为了健康。 美国冰激凌大王巴斯金 罗宾斯（Baskin Robbins）健康濒临危险 糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病，他几乎要失明及失去一条腿。他的儿子约翰 罗宾斯用自己倡导的素食生活帮助父亲完全康复，摆脱了胰岛素、糖尿病药物、高血压药物。原来每天需服用十二颗药丸，后来不再需要，药物的副作用也不再困扰他。 美国前总统克林顿以全素食抵御了心脏病对自己生命的威胁。 据北京奥运会餐饮总监估计，有20%的运动员都是素食主义者。拳王泰森在选择完全素食之后，不但依然继续运动生涯，而且性情变得温和，家庭更和睦幸福。 2021年中国人健康大数据显示， 18岁及以

¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙）

选用常见天然食材，在家轻松制作低热量小份面包！

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选用常见天然食材，在家轻松制作低热量小份面包！ 三明治、吐司、甜点面包......搭配常见抹酱，做出不同的咸甜搭配。 贴心制作小贴士，传授职业烘焙师多年制作心得。

¥31.20定价：¥68.00(4.59折)

吃饱才能减肥（萨巴厨房）

开心健康地减肥，才能恒久坚持。高蛋白低碳水，提升营养密度，减肥应该是舒舒服服的。

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从主食到配菜，从汤品到饮品，无论吃喝，都更健康。 一日三餐，早中晚餐，给你丰富的参考。 主要食材的参考热量表，一目了然。 高蛋白低碳水，提升营养密度，减肥应该是舒舒服服的。 20年畅销美食图书经验的积累； 100道超简单料理，所有食材常见易买； 100份贴心烹饪秘籍和热量、营养参考信息。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

低卡低糖低盐，糖尿病降糖食谱

4大类低卡食材，兼顾营养与口感；116道减糖食谱，少盐有油窍门多；46个饮食指南，会吃巧吃血糖稳。

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90%的糖尿病患者血糖不能被很好地控制，都是因为没吃对。 得了糖尿病吃得越少就越好吗？糖尿病病人不能吃水果和糖类吗 不再谈 糖 色变，科学地吃好一日三餐，保证营养的同时，生活照样有滋有味。 116道糖尿病调养食谱及食疗方，解决糖友 吃什么 怎么吃 的疑惑！ 品类丰富，涵盖了特色主食、凉菜、热菜、汤粥以及饮品 每道菜谱均标有 食物交换份 ，糖友可随心置换食材，拥有更多选择！ 烹饪过程中，给糖友提供巧妙处理食材的窍门，降糖、控制热量 热量值？GI值？无需费脑计算！简化换算方式，让糖友一看就懂、一学就会！

¥21.40定价：¥49.80(4.3折)

10分钟营养早餐

美食大V简单快捷、营养美味的温暖早餐，中西合璧、简餐套餐，沙拉、汤羹粥糊、米饭、面条、比萨、面包天天不重样。

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1000 万人气美食博主一步一图教你做 100 多款懒人快手早餐 套餐，天天不重样，全家都照顾 中西合璧多种选择，经典 创意，元气一整天 早餐吃得要像皇帝一样！可见早餐的重要性。但快节奏的生活方式让人没忽视了早餐的重要性。这本书适合单身狗，仅仅10分钟就避免早晨只吃路边摊鸡蛋灌饼的尴尬；这本书适合两人世界，仅仅10分钟就能为心爱的人备上爱心慢慢的营养烘蛋和五谷豆浆；这本书更适合有孩子的家庭，仅仅10分钟，妈妈就能用 高超魔力 征服熊孩子的胃。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

简单做早餐，多睡10分钟（萨巴厨房）

128道早餐，涵盖汤、粥、面、三明治、沙拉、饮品等。16道套餐搭配，不用动脑子也能享受营养均衡的早餐。

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元气满满的一天，从早餐开始！ 小编也曾备受 早餐吃什么 的困扰！中国有句俗话 早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 可以看出，早餐在中国人心中一直都占据着重要位置。但是快节奏的现代生活，让人只想在早上多睡10分钟。有什么办法可以既吃的好，又不牺牲早上的睡眠时间吗？于是就有了这本书。 本书作者萨巴蒂娜，拥有二十多年美食烹饪经验，曾主编过八十多本畅销美食书籍。在 营养 和 简单 的平衡中，精心挑选出128道早餐，从中国人偏爱的传统汤粥点心，到受到年轻人追捧的西式三明治沙拉，从让人感到踏实的面、饭主食，到让人感到轻松畅快的轻食饮品 不管你是想吃饱还是吃好，总有一款切中你的胃。

¥22.90定价：¥49.80(4.6折)

厨房调料，调好味做好菜（萨巴厨房）

选对调料，众口不再难调。好的调味品，让你做菜很简单！

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19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、因料施味，味正则菜成！ 各种调料一应俱全，调味知识一网打尽！ 自制调味料，调出属于自己的好味道！每款自制酱料均带二维码，扫码看视频，学做更轻松、更直观！

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养好脾肺肾孩子吃饭香不咳嗽长得高

“京城小儿王”刘弼臣嫡传弟子结合临床实践，整理、继承、发扬了刘教授的学术思想，用食疗、按摩和心理学方法对症调理孩子常见病，是一本非常实用的育儿手册。

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指导家长用食疗、按摩和心理学方法对症调理孩子的常见病，是一本非常实用的育儿手册。 针对性强，分阶段把孩子常见病症的原因、调理方法用通俗的语言，图文并茂的方式讲述清楚，家长易学，好上手。

¥21.40定价：¥49.80(4.3折)

比萨[精装大本]

人类非物质文化遗产——那不勒斯比萨的大师级食谱。

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¥86.40定价：¥188.00(4.6折)

向红丁：糖尿病饮食+运动（权威专家向红丁告诉你有效降糖绝招!如何用饮食和运动来防治糖尿病）

54997条评论

这里有平稳降血糖的*佳方案！ 权威专家向红丁告诉你有效降糖绝招！ 吃得放心，动得安全！ 得了糖尿病怎么办，没患糖尿病的人如何远离它？ 答案是改变生活方式，其中更重要的是 管住嘴，迈开腿 ，即饮食和运动是预防和治疗糖尿病特别重要的内容，再配合药物、检查及教育等，就能很好地将糖尿病控制住。 本书告诉你适合糖尿病患者吃的食物有哪些，如何健康地吃；如何挑选饮品；哪些食物要少吃或不吃；有糖尿病并发症的患者、特殊的糖尿病患者如何通过饮食合理控制病情。另外，长期坚持几项适合自己的运动，对糖尿病的防治能起到事半功倍的效果。

¥17.10定价：¥39.80(4.3折)