鲜作手工抹酱100 李耀堂 9787533555993 福建科技出版社
/ 2018-09-01
/ 福建科技出版社
·酱是做烘焙的朋友经常用到的，买现成的话，难免担心其成分。本书提供100种酱配方让您DIY放心吃。对于烘焙有关的酱，编辑有看到图书专门介绍果酱，但美乃滋等更基础常用的酱则很少看到介绍。在这本书中，果酱只是其中一个小类，所有15类酱，有的属于基础，有的是作者创意，看看那些名字，可能就会让您大受启发。本书的作者很有经验，除了各款配方外，还提供了不少通用知识、技巧。这些酱的用处远远不仅是抹面包，作者对每类型酱都给出了应用建议，如做沙拉、包馅、焗烤等，还有当早餐沾料、刨冰淋酱……每款酱的保存期少则几天，多达半年，会成为你的美味利器哦！
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力学奇葩牛顿 漫画科普编辑小组 福建科技出版社 9787533558628
/ 2019-06-01
/ 福建科技出版社
本书采双封面、双料设计，右翻封面为科学家漫画，左翻封面为知识学习百科。 （1）科学桥梁读物 借助人物故事，串连科学史、科学研究与当时社会背景，从鲜活的人物故事，轻巧连结冷硬的理论定律，是认识科学发展脉络的桥梁读物。 （2） 提供全面性科学史视野 本书特别介绍与该人物相关的同时代人物，以及他们的相互影响，另外也针对该人物的研究重点，特别介绍该研究的历史脉络，提供一个具深度与广度的科学史视野。 （3） 启发科学精神 本系列特别整理每个科学人物的学习方式，并着墨在研究历程，带领读者看见科学家的研究精神，看他们如何发现问题、解决问题，发现新事物。 （4） 提供跨文本阅读 本书包含穿越时空的科学冒险漫画，以及丰富澎湃的科学人物百科信息，采用双封面的特殊设计，一次拥有漫画与文本两种阅读体验。科学家漫
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找准穴用对穴完全图解 吴明霞 著 福建科技出版社 吴明霞 福建科技出版社【正版书】
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/ 2013-03-01
/ 福建科技出版社
《找准穴用对穴完全图解》以穴位功用为分类依据，以穴位为纲介绍常用穴位的定位、主治、多种保健疗疾方法的应用。其以穴位功用分类的编排方式为同类保健书所鲜见，真实再现还原从“认识穴位到找准穴位再到使用穴位”的这一过程。
¥35.61定价：¥81.42(4.38折)
蔬果切雕盘饰动物造型详解 杨顺龙 福建科技出版社 9787533554187
/ 2017-11-01
/ 福建科技出版社
果蔬雕刻（又称食品装饰艺术）在餐饮国度里是跨领域的魔法师，无论对中西餐各大菜系，都有画龙点睛的效果。其既能美化、突出重点菜肴，又能装饰席面，增加用餐情趣，并烘托愉悦气氛，还能融入文化，点明宴会主题。“果蔬雕刻”结合了美学、设计、数理、刀（雕）工等各项知识。果蔬雕刻的学习应当循序渐进，不能急于求成，也不可能一蹴而就，付出与收获往往是成正比的。学好果蔬雕刻首要条件是要有好的教材以及专业师资，由于市场上多数果蔬雕刻教材内容存在叙述简单、图文短少、步骤不明等缺陷，导致学习者无法正确学习，因而引发挫败感及兴趣缺失。本书恰能弥补这一缺陷，是果雕制作者不可或缺的好教材。
¥20.15定价：¥65.00(3.1折)
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掌上大自然-小微盆景制作与欣赏 兑宝峰 福建科技出版社【正版书】
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/ 2017-02-01
/ 福建科技出版社
这是一本博采众长、吸取各路盆景玩家精华的书。丰富的资料、独特的视角与亲身的实践经验构成本书特色。留意身边的花花草草，您也可以玩出别样的精彩
¥147.83定价：¥305.86(4.84折)
全新正版图书 地球简史（图解版）日本博学俱乐部福建科技出版社9787533556037人天图书专营店
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/ 2018-05-01
/ 福建科技出版社
·地球的46亿年之谜，追溯不可思议的生化史。本书以*研究成果为基础，运用丰富的绘图排版，将地球诞生的各种变行整理，为读者给出清晰明了的解读。;
¥11.76定价：¥28.00(4.2折)
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肾好命就长 全新修订版 吴中朝,文通天下 出品 福建科技出版社 9787533551148
/ 2020-05-01
/ 福建科技出版社
文通畅销品推荐：★权威性。作者为中央保健会诊专家、中国中医科学院针灸医院主任医师、中国中医科学院教授、博士研究生导师，经常在电视台做节目，具有较高的知名度。★简单实用。只有老中医知道的养肾老偏方、经验方、小方法，自己动手做，花小钱防大病。★安全有效。用菜市场就能买到的食物调理肾虚，按按穴位就能增强肾气，动动手脚就能让肾重回年轻。★认知度高。在中国人的养生认知中，养肾是非常重要的，而且是普遍接受的。对于关注养生的人来说，养肾是绕不开的话题。
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妇产科女医师坐月子笔记 陈菁徽 福建科技出版社 9787533550981
/ 2017-01-01
/ 福建科技出版社
产后妈妈必看特色：1：妇科女医师自身生产育儿经验 多年看诊专业，谁能比她更懂你？总觉得医生只会唱反调，说出来的话艰涩难懂，觉得医生不懂产妇的苦？那你就该听听陈菁徽医师的说法。坐月子期间被禁止走动的煎熬、被禁止吃外卖的痛楚，*次替小Baby洗澡手忙脚乱的无助……她都体会过，所以更懂你，更能用专业加上切身的角度告诉你该怎么做*好！产后妈妈必看特色
¥13.27定价：¥42.80(3.11折)
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埃及金字塔远征记(时空隧道之奇遇古文明 1) 王文华 福建科技出版社 9787533558635
/ 2019-06-01
/ 福建科技出版社
金鼎奖、九歌文学奖、牧笛文学奖得主王文华全新力作，畅销20万册的时空穿越的冒险故事书。化身时间旅人，享受历史科学的趣味，揭开古文明的神秘面纱。
¥11.44定价：¥26.00(4.4折)
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画给孩子的汉字书 小学生汉字启蒙识字认字课外书【附赠：讲给孩子的汉字故事】（全2册）
/ 2021-02-01
/ 福建科技出版社
★ 小学骨干教师，专注呈现汉字的无穷魅力！ 本套书由教学经验丰富的小学语文教师编写，精心挑选小学语文常用汉字，从甲骨文到隶书，从汉字释义到古诗，从单字到词组，与全彩精美插画结合，用有趣的方式展现纵深千年的传统文化。 ★ 随书附赠《讲给孩子的汉字故事》 详细展示汉字的 前世今生 ，内容超值，带领孩子由表及里，深入了解中国文化精髓。 ★ 原创精美插画，让阅读充满乐趣！ 结合词组呈现的插画，加深孩子对字词的印象与理解，可爱又有趣的插画，让阅读过程不再枯燥，让汉字变得更生动，更贴近生活！
¥32.80定价：¥68.00(4.83折)
世界经典啤酒品鉴 日本啤酒文化研究会 日本啤酒记者协会 编著 吴宣劭 译 福建科技出版社【正版书】
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/ 2016-11-01
/ 福建科技出版社
畅饮啤酒的方式，原来有这么多种！世界广博，一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉，您值得从这本书开始！ 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷，可见受到日本读者的欢迎。
¥69.20定价：¥148.60(4.66折)
贪玩的鼠小弟(精)/成长学习温馨绘本 张晋霖著；陈耀辉林雅雯绘 福建科技出版社 【全店正版书籍】
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/ 2021-05-01
/ 福建科技出版社
¥8.00定价：¥28.00(2.86折)
新校注陈修园医书:辑 (清)陈念祖 著,傅瘦生,赖雷成,肖钦朗 校注 福建科技出版社【正版】
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/ 2010-01-01
/ 福建科技出版社
本书曾获1988-1989年福建省第三届图书编辑一等奖；1978-1991年首届全国医史文献图书暨中医药工具书银奖；1978年-1990年福建省中医药科技图书一等奖；1978-1991年全国首届古籍整理图书三等奖。 陈修园医书十六种是一套流行广泛，影响深远的中医授徒与自学的书。自19世纪初叶刊行问世以来，梨枣再易，经中医药学从基础理论到临床实践，从入门、普及到提高，深造等方面的内容。文字畅达洗炼，歌诀脍炙人口，理论富有创见，方法切合实用……
¥52.53定价：¥115.26(4.56折)
伤赛质难 祝味菊 口述,陈苏生 整理,农汉才 点校 福建科技出版社【正版书】
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/ 2005-03-01
/ 福建科技出版社
¥113.69定价：¥237.58(4.79折)
邓铁涛中草药与验方图谱 邓铁涛主审 冼建春 邓中光 邱仕君主编 福建科技出版社【正版书】
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/ 2018-01-01
/ 福建科技出版社
本书集国医大师用药经验、药物评述，以及中草药识别与验方于一书，为市场国医大师同类书所鲜见，立意独特。
¥137.83定价：¥285.86(4.83折)
全新正版图书 病险土坝及新建土坝的土工膜防渗排水系统工程实用技术阮文森福建科技出版社9787533559083人天图书专
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/ 2019-09-01
/ 福建科技出版社
本书遵循实际、实用、实效的原则，将理论与实际紧密结合，以工程实例说明项目工程的设计原理，帮助读者更好地理解书中的技术要点，有很强的实用。; ;
¥9.00定价：¥20.00(4.5折)
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全新正版图书 超科少年:1:1:力学奇葩牛顿漫画科普辑小组福建科技出版社9787533558628人天图书专营店
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/ 2019-06-01
/ 福建科技出版社
本书采双封面、双料设计，右翻封面为科学家漫画，左翻封面为知识学。 （1）科学桥梁读物 借助人物故事，串连科学史、科学研究与当时社会背景，从鲜活的人物故事，轻巧连结冷硬的理论定律，是认识科学发展脉络的桥梁读物。 （2） 提供科学史视野 本书介绍与该人物相关的同时代人物，以及他们的相互影响，另外也针对该人物的研究，介绍该研究的历史脉络，提供一个具深度与广度的科学史视野。 （3） 启发科学精神 本系列整理每个科学人物的学，并着墨在研究历程，带领读者看见科学家的研究精神，看他们如何发现问题、解决问题，发现新事物。 （4） 提供跨文本阅读 本含穿越时空的科学冒险漫画，以及丰富澎湃的科学人物百科信息，采用双封面的特殊设计，一次拥有漫画与文本两种阅读体验。科学家漫画：通过精采的穿越故事，让读者跟
¥9.80定价：¥28.00(3.5折)
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大彩生活读库:按摩、刮痧、拔罐、艾灸、敷贴一本全 王福 福建科技出版社【正版书】
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/ 2012-12-01
/ 福建科技出版社
从传统中医养生理论出发，倾囊传授不吃药的自然疗法。 在神秘的经络河流中遨游，在按、刮、拔、灸、敷中呵护家人健康。
¥63.06定价：¥136.32(4.63折)
全新正版图书 超实用庭院景观大百科日本学研社辑部 福建科技出版社9787533548254 庭院景观设计人天图书专营店
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/ 2014-02-01
/ 福建科技出版社
开始打造庭院的时候，我会被庭院的设计风格所困扰。为此，本书为大家介绍了6款设计风格突出的案例。揭秘那些让人赏心悦目的风景背后所蕴含的各种绝妙创意。 ; ; ;简单的小创意可以让你的庭院充满个与魅力。本书还将为大家介绍栅栏、狭小空间中的各种精彩创意，并且按照不同的庭行详细的分类。 ; ; 此外，本书为大家介绍自己独立打造庭院的方法和要点。其主要分为三大类：使用砖块和石块的砖块石块庭院、使用木材的木庭院和使用地等的绿色庭院。所有的知识简单易懂，操作起来也很方面…… ; ; ; ; ; ; ; ; ;书中更多精彩等你发现哦！ ; ; ; ; ; ;;
¥22.56定价：¥48.00(4.7折)
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每天5分钟 爸爸的声音 正弘 金承研,文通天下 出品 福建科技出版社 9787533552787
/ 2018-08-01
/ 福建科技出版社
★ 原创故事，唯美，有爱，有趣，有力量。 ★ 每个故事都分成了给爸爸读的和给宝宝读两部分，能够让宝宝和爸爸心灵相通，共同成长。 ★ 针对爸爸和宝宝，设计了不同的文字风格，读来充满妙趣 ★ 每个故事都配有有趣的插图，温馨可爱。
¥17.40定价：¥58.00(3折)
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选取的10大主题既包括从“宇宙、地球、海洋”系统解读，认识世界，并从“生命”扩展至“人体、动物、植物”等生命体的知识介绍，也囊括了对“交通工具、信息科技、军事”等现代科技相关的问题的答疑解惑。
/ 2022-12-01
/ 福建科技出版社
1.一问一答互动游戏，轻松玩转科普 从孩子的成长特点出发，以问答的形式，翻开每一个知识小窗，让孩子自己找到隐藏的答案。200多个问题激发孩子对宇宙、地球、人体、生命等方面的兴趣，主动思考，探索世界。200多个翻页的巧妙设计，观察翻页内的图案与外翻页的前后变化，是对问题的回答， 也是对知识点进一步的拓展延伸。 2.深奥的问题通俗化，满足求知渴望 把复杂的知识点，用图片的形式一层层解剖，既酷炫抓眼球，又比较适合孩子的形象记忆，可以满足孩子对知识的好奇，刺激持续的好奇心。画面内容丰富，插画注有标识，便于扩展知识。除翻页涉及的画面外，每页还补充了许多额外的插图，并注有标识，方便孩子自行查找和补充书中未涉及到的知识点。 3.十大热门主题，精确对准孩子兴趣点 从孩子的成长特点出发，将知识点转化为问答形式呈现，
¥69.00定价：¥138.00(5折)
神经定位诊断知识的实用参考书
/ 2021-12-31
/ 福建科技出版社
1.临床一线医生联合编著，保证图文内容的科学性、严谨性 本书参编人员均来自于临床一线，具有丰富的临床实践及教学经验，出版过程对稿件反复研读修正，以确保内容的科学性、严谨性。 2.结合临床、教学经验，以总图、分图、影像图呈现重、难点 本书有别于传统神经解剖参考书 重基础、轻临床 和神经影像图谱 重图注、轻基础 的表达习惯，采用 解剖 影像 功能 病变 病案举隅 的模式，介绍重要解剖部位的定位诊断学知识。相应解剖部位配有精准的手绘图（总图、分图）、影像图，多层级展现重点解剖部位的特征，辅以简明的文字标注，全方位掌握解剖要点。 3. 筛选临床典型病例实践，提高临床神经定位诊断思维能力 本书在讲解神经定位诊断知识点后配以与基础知识相对应的临床典型病例，增强基础知识点的深化理解，促进 基础 临床 影像 临床 知识体系
¥55.00定价：¥128.00(4.3折)
/ 2021-04-01
/ 福建科技出版社
★ 儿童教育名师何捷老师与幼教教研员陈冠灵老师携手创作 儿童教育名师何捷老师数十年的一线教学经验，了解关注儿童心理发展，深谙如何激发孩子的学习兴趣，让孩子爱上学习、快乐学习。陈冠灵老师对幼儿学前教育有深入研究，了解学龄前儿童的心理发展规律，两位名师携手创作，解决学龄前儿童的入园问题，帮助孩子适应幼儿园的学习生活！ ★ 直面幼儿园生活的困难，积极寻求帮助 本书将引导孩子们在幼儿园内正确面对困难，不被困难吓倒，由此产生一些恐惧心理。学会表达自己遇到的困难，并像老师积极寻求帮助，在老师的正确引导下克服困难，帮助孩子轻松适应幼儿园的新生活。
¥15.10定价：¥35.00(4.32折)
中华传统经典故事（大字大开本 绝美的中国风插画 浸润心灵的民族文化经典 小学生课外读物）
/ 2017-08-24
/ 福建科技出版社
本丛书选取12个中国经典神话故事，由国内一线插画师联袂打造，展现给读者一幅幅古朴优雅的神话画卷，有浓浓的中华艺术美。这套绘本的特色： 1.水墨画和版画。浓郁的中国风使这本书区别于市面上其他绘本，是非常值得收藏的珍品图书。 2.无需会认字，图画本身已经在讲故事。即使孩子不识字，仅靠 读 画面，也可以读出一个大意。这套绘本正是如此。而等到孩子上小学后，用这本绘本来识字认词也是极好的。 3.故事情节活泼有趣，符合孩子们认知新事物的过程。
¥12.50定价：¥32.00(3.91折)
台湾名师赴日、法习得技巧大公开，42道名店畅销款吐司，揭开吐司美味的秘密
/ 2016-07-01
/ 福建科技出版社
很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？ 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧？每次烘焙吐司都失败，是哪个步骤出问题？ 吐司可能是一天的开场，以早餐的形式呈现给家人；可能是休息的间奏，以午餐的形式填饱机饿的肠胃；可能是结束的终场，以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象，抛开无趣的白吐司，拒绝添加人工香料的调味吐司，或是偷工减料的全麦吐司，将吐司技法大公开 包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等，让您在家就能做出专业等级精致吐司！
¥20.60定价：¥48.00(4.3折)
闽茶、茶历史
/ 2019-10-01
/ 福建科技出版社
好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作，王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后，留下了诸多不朽名篇。元朝时，武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时，遗址至今犹在。明清时，福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶，丰富了茶叶品类。千百年来，福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗，积淀了底蕴深厚的茶文化，在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类，包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》
¥22.00定价：¥48.00(4.59折)
中华传统经典故事（大字大开本 绝美的中国风插画 浸润心灵的民族文化经典 小学生课外读物）
/ 2017-08-17
/ 福建科技出版社
本丛书选取12个中国经典神话故事，由国内一线插画师联袂打造，展现给读者一幅幅古朴优雅的神话画卷，有浓浓的中华艺术美。这套绘本的特色：1.水墨画和版画。浓郁的中国风使这本书区别于市面上其他绘本，是非常值得收藏的珍品图书。2.无需会认字，图画本身已经在讲故事。即使孩子不识字，仅靠 读 画面，也可以读出一个大意。这套绘本正是如此。而等到孩子上小学后，用这本绘本来识字认词也是极好的。13.故事情节活泼有趣，符合孩子们认知新事物的过程。
¥12.50定价：¥32.00(3.91折)
八闽茶韵
/ 2019-06-01
/ 福建科技出版社
好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作，王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后，留下了诸多不朽名篇。元朝时，武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时，遗址至今犹在。明清时，福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶，丰富了茶叶品类。千百年来，福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗，积淀了底蕴深厚的茶文化，在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类，包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和
¥20.60定价：¥48.00(4.3折)
/ 2013-12-01
/ 福建科技出版社
葡萄酒是大自然和人手共同打造的** 。葡萄酒存在于这个世界上，我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒，在它倒入杯中的一刹那，散发着令人痴迷沉醉的醇香，这一刻，大家充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋，汇聚一堂，开怀畅饮，还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从*详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒，君岛哲至带您进入一个非凡世界，乐享葡萄酒的饕餮盛宴！没错，葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意，可以以《品鉴宝典：葡萄酒完全掌握手册》为起点，随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。
¥31.20定价：¥68.00(4.59折)
/ 2017-12-01
/ 福建科技出版社
本丛书选取十个中华传统经典故事，由国内一线插画师联袂打造，展现给读者一幅幅古朴优雅的神话画卷，有浓浓的中华艺术美。这套绘本的特色： 1.水墨画和版画。以《猴子捞月》为例，每一幅都美得不要不要的，猴子们的表情也都刻画得非常生动。*可以裱上画框，挂在自家墙上。浓郁的中国风使这本书区别于市面上其他绘本。 2.无需会认字，图画本身已经在讲故事。即使孩子不识字，仅靠 读 画面，也可以读出一个大意。这套绘本正是如此。而等到孩子上小学后，用这个注音版本的绘本来识字认词也是极好的。 3.故事情节活泼有趣，符合孩子们认知新事物的过程。看到月亮掉进井里了，猴子们首先是想办法去把月亮捞起来，你拉我的腿，我拽你的尾巴。后面却发现月亮一捞就碎。类似猴子们齐心协力去捞月亮这样有趣的情节，肯定能引起小家
¥9.90定价：¥22.00(4.5折)
CCTV健康之路、BTV养生堂特邀嘉宾，中央保健会诊专家、国家名老中医吴中朝教授，30年行医经验倾囊相授，教你补肝肾、养气血、排毒素，摆脱失眠、焦虑、脂肪肝、高血压等各种慢性病。
/ 2020-05-01
/ 福建科技出版社
★权威性。作者为中央保健会诊专家、中国中医科学院针灸医院主任医师、中国中医科学院教授、博士研究生导师，经常在电视台做节目，具有较高的知名度。 ★普遍适用性。现代人压力大、常熬夜、饮食不规律，使肝承受着巨大的压力，容易引发肝脏病变，即使未发病，肝血不足也会让人提前衰老。养肝才能让气血源源不断，让人活力常在。 ★实用性和安全性强。通过饮食补养肝血，避免了吃药带来的伤肝；通过按摩和运动畅通气血，随时就能运用的小方法让人气血充盈。
¥22.50定价：¥49.00(4.6折)
酥甜类欧包专书，世界比赛金奖作者，51款蓬松软郁加手擀浪漫。装订可平摊。
/ 2020-03-01
/ 福建科技出版社
欧式面包这几年在中国以低糖油著称和流行，那么欧式面包的 富质 类呢？也有，它大部分就是酥层面包。 酥层类面包富含黄油，但在制作时，黄油经过层层折叠，再烘干融入面团，从而产生了极香的 黄油千层酥 ，别有一种不易腻的浪漫。 食用酥甜类面包，不必再搭配牛奶，就能成为一天美好的开始；而在午后，配茶饮咖啡，*能享受香甜。 浪漫的美味，来自做法的细腻与坚持 回温得软硬合适的黄油，与面团一层层又分明地重叠 本书详尽地拆解这些技艺，是世界上 *会开酥 的人的独家传授。 书中4大类面包，创意多样、灵感丰富，又有经典范儿。 制作讲解详细，分难度、分阶段，方便新手进阶。 贴心装订工艺，图书翻开即可平摊。
¥33.10定价：¥72.00(4.6折)
集市售畅销吐司42款，理论详实步骤细，名师吴克己推荐
/ 2021-01-01
/ 福建科技出版社
吐司是面包中*朴实无华的一类，但在全世界，这款 铁盒里烘焙出的美味 一直被摆在面包流行的 C 位 。例如烘焙圈流行的来自日本的 生吐司 ，只使用简单但考究的材料制作面团，就让大家仿若再次尝到了 小时候的味道 ，唇齿间的回甘纯味，是吐司的一种完美诠释。而搭配馅料的吐司也很容易引人，编辑本人就吃过书中的 摩卡咖啡 款，咖啡、巧克力、奶酥铺陈出的苦甜美味，是美好的早餐！ 书中将流行款吐司结合大众条件进行再现，也包含作者多年想法的总结。做法有易有难，但讲解都很详细，并有一些短视频演示。 图书前面有38页基础干货、实践总结，实际上适用于全面包类，所以如果您是面包新手，从这本入门甚佳。 台湾知名面包师吴克己推荐。
¥29.90定价：¥65.00(4.6折)
台湾小巷里的味蕾奇迹，世界面包冠军吴宝春味觉开启之地
/ 2018-08-01
/ 福建科技出版社
这本书是我从台湾引进大陆出版的。而在*初，我差点与它失之交臂。因为我们社在饮食类图书方面历来走实用路线，所以当我见到这本书的资料，看到它有较多（约略过半篇幅）的叙事文字时，我认为它讲了太多个人的东西，不够实用。但在2017年5月，我们社在上海举办了《吴宝春的面包秘笈》（简体中文版）发布会后，因为我知道吴、陈两位师傅的渊源，于是重新认真地看这本书 我才看到了它的精彩。书中每一款配方，都有故事，又有思想启发，阿洸师傅的故事都在里面，还处处闪现智慧的火花，以及谆谆传导同业见识。所以，我在编辑完这本书后，还自己写了一篇后记《关于人情味的游戏》荣幸地加在书后，而在图书编校过程中的二审高编、校对大叔都对它非常喜欢 所以，读者如果是根本未做过烘焙的，这本书也是不可多得的一本美食文学。
¥31.70定价：¥69.00(4.6折)
世界面包冠军，8类34款面包、5种老面12种馅料食谱大公开！获林青霞、Selina、阿信、萧敬腾、杨丞琳、范玮琪、黑人、欧弟、明道9位明星推荐！可180°平摊！
/ 2017-05-01
/ 福建科技出版社
一颗面包改变人生 ，这种说法听起来夸张，但这是编辑吃过吴宝春面包后的印象。当时，吴宝春师傅来大陆做技艺交流，编辑飞过去，吃到了师傅团队刚刚出炉的红豆面包 di一口，大家都有被 吓到 ，因为口感柔软均匀融为一体；后来，过了几个小时，小编回想起来，竟不免感动。 吴宝春认为面包的世界有无限可能，可以吸收制作者的用心。这用心在于对食材、制程的讲究，zui终，无限聚合的各种因素在这经过发酵的食物中形成的美味，可以打动世界，感动他人。 宝春师傅对食材、口味的选择，饱含对土地、人生的情感；而其对面包制程的领悟，则是经过了漫长的人生历练、遍及世界的求学。这些，都在书首、各章首以散文呈现，读罢让人感到 面包诗人 这一称号的由来，并可以更加深刻地理解后面的食谱。 面包这种东西，发达于西方，而后
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野趣盆栽（一本用心、用情书写，阅读后让人感动、让人反思的种草养花书！）
/ 2011-08-01
/ 福建科技出版社
十步之内必有芳草 在花市中看到摆在地上待价而沽的山采老树头，总是让人痛心。为了满足老树速成的心理，卖家深入山林，挖掘老根。然而，盆景真的必须如此栽植吗？**次看到林国承先生的作品，闷了许久的疑问，自然解开了。林国承的盆栽，就是有着说不出的自然天成，就像明代书画家徐渭所说： 从来不见梅花谱，信手拈来自有神。 我想他是喜爱自然、深解植物语言的人。 林国承虽然大隐于市， 30 多年来却毫无间断地，每天天一亮就出发，一个人在山上自己的农场里 上班 ，更难得的是，农场里的许多植物都是由各处捡回来的种子播种，或是由小枝扦插繁殖的，小小一盆，往往已经照顾了一二十年。他从不使用铝线缠树造型，认为不自然，不过他自有让植物生长的各种方式。长年与植物相处，他了解植物，熟悉它们的各种需求，正因如此，才能如
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