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/ 2020-09-01
/ 中国轻工业出版社
本书借鉴国内外经济学教材的写作思路和特点,采用案例教学,围绕现实生活中的经济现象展开基本理论的叙述,突出实践性、实用性和职业教育的特色,主要表现在以下几个方面:(1)强化学生理论知识,注重学生参与、师生互动。本书围绕培养应用型人才的教育目标,构建了案例、理论知识、思考与实训为内容的复合型教材,通过学习,让学生运用一种新的思考方式—经济学的思维去理解所接触的大千世界并为学习专业课打下基础。(2)结合高职高专的教学特色,按照“理论够用为度,知识注重实用”的原则,以专业知识为基础,在不影响教材的逻辑性和内容的一贯性的前提下,舍弃过难、不适于高职学生的内容,做到浅显易懂,贴近日常经济生活。(3)运用图、表、案例进行说明,避免繁杂的计算和经济模型的推导过程,帮助学生掌握经济学的理论知识。
¥34.20定价:¥45.00(7.6折)
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微生物学基础(第2版高等职业教育专业教材) 中国轻工业出版社
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/ 2020-10-01
/ 中国轻工业出版社
¥36.40定价:¥48.00(7.59折)
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食品安全学(食品科学与工程专业主干课程第2版中国轻工业十三五规划教材) 中国轻工业出版社
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/ 2020-08-01
/ 中国轻工业出版社
1、中国轻工业“十三五”规划教材,食品科学与工程专业主干课程配套。2、修订版引用近期新的标准与法规,参考国内外相关领域的优选技术和近期新研究成果。3、本教材在第一版的基础上,从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响;同时介绍了食品安全标准与质量控制、食品安全性评价及相关实验等内容。4、每章都有内容小结及思考题,同时配套了教学PPT。
¥36.40定价:¥48.00(7.59折)
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/ 2023-08-01
/ 中国轻工业出版社
本书为校企共建教材, 遵循“以学生为本, 育粮人匠心” 的理念, 与时俱进融入粮油检测领域的新标准、新技术、新理念, 采取“识岗、跟岗、顶岗” 的递进式培养路径, 理论上突出“必需、够用、实用” 的原则, 侧重实操技术、检验方法, 并坚持以“立德树人” 为根本, 将绿色、环保、低碳发展、坚持创新守正、培育创新文化与弘扬科学家精神等以课程思政二维码和实操要求等形式融入每个学习任务中, 实现了“全员育人、全程育人、全方位育人” 的“三全育人” 目标, 用二维码配套“拓展知识”, 便于学生巩固相关理论知识和技能操作要点。
¥36.40定价:¥48.00(7.59折)
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/ 2023-04-01
/ 中国轻工业出版社
1.学科交叉,知识融合。体现油脂化学与生命科学融合发展,以及与化学、化工、农业、机械、医药、能源、材料、生物、生态环境等学科的互动建设。 2.内容新颖,与时俱进。结合本领域的近期新发展,在阐述油脂化学的基本理论的同时,为读者呈现油脂化学和化工方面新进展、新需求、新技术、新成果。 3.思政融入,过程育人。融入绿色发展、科技创新等思政元素,为牢牢端稳中国人的“油瓶子”,实现“健康中国2030”的目标提供强有力的科学支撑。
¥45.60定价:¥60.00(7.6折)
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/ 2023-08-01
/ 中国轻工业出版社
本教材在第一版基础上进行优化和更新。以往的设计色彩教学方法中,主要是对着物象去表现、再现,条理性与创新性有限,课程结束后学生往往困惑茫然。因此,如何使学生的学习手段及方式更直接有效、色彩的审美能力怎样提高、怎样才能有利于后续专业课程的延伸衔接,是本次修订的重点。作者老师具有多年教学经验和实践经验,能够为教材的科学性和实用性提供良好保障。教材采用了“理论—实训—应用”三段式教学思路,从大师作品解读到提高色彩审美修养,从色度系统的认识到色彩规律的掌握,从色彩文化专题探讨到设计创新的培养,通过理论学习及课题训练,提高学生的色彩观察能力、审美能力、想象能力、分析能力、构成能力及表现能力等,从而推进设计基础课在各学科交叉融合的作用,为专业设计应用打下坚实的基础。
¥44.00定价:¥58.00(7.59折)
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食品添加剂(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 中国轻工业出版社
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/ 2020-05-01
/ 中国轻工业出版社
¥41.80定价:¥55.00(7.6折)
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旅游礼仪(第二版)(高等职业院校旅游管理专业系列教材 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材) 中国轻工业出版社
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/ 2021-08-01
/ 中国轻工业出版社
与同类教材相比,本教材具有以下亮点:在内容设计上突出能力目标的培养;在教材的内容选取上融入了中华民族传统文化礼仪;在教材内容的表述形式上加强了对礼仪内涵的挖掘;教材结构设计上遵循学生职业能力培养的基本规律,并始终将职业素质教育贯穿于学生的大学时代,体现了职业素质教育的持续发展性。
¥36.40定价:¥48.00(7.59折)
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